La Dieta Ravenna y Sus ventajas y Desventajas

Una de las muchas dietas que hay hoy en día es la conocida dieta Ravenna cuyo nombre es el de su creador el doctor Máximo Ravenna. Este método para adelgazar consiste en seguir en el día a día una dieta totalmente personalizada que apuesta por un bajo régimen de calorías basado en los alimentos necesarios para que el todas las funciones de nuestro organismo se realicen del modo correcto.

Una de las diferencias más destacadas con respecto a otras dietas es que este método abarca el sobre peso como una cuestión de conducta de la persona, en cuanto a lo que las adicciones y malas costumbres de la persona se refiere.

Características principales de la dieta ravenna

Antes de ver un ejemplo de dieta exacto, primero vamos a mostrar las claves y las características de esta dieta distinta a las demás en su planteamiento.

Con los hidratos de carbono o carbohidratos esta dieta se basa en el Índice Glucémico que es la capacidad que poseen los alimentos ricos en carbohidratos de aumentar el azúcar o glucosa en la sangre, lo que nos lleva a tener menos apetito en periodos cortos de tiempo. Alimentos como los pomelos, las peras, las cerezas, el yogur, le leche o las verduras de hoja verde que tienen un índice glucémico bajo, al producir menores alteraciones del azúcar en la sangre ayudan a combatir tanto la obesidad como la diabetes y también ayudar a corregir dislipemias (alteración en el metabolismo de los lípidos)

Por el contrario los alimentos con un índice de glucosa alto como puede ser el arroz blanco, el pan blanco o las papas provocan picos de insulina en sangre a corto plazo, por lo que no son recomendables para la gente que tiene problemas de sonbrepeso y por supuesto tampoco para los diabéticos.

Con las proteínas se enfoca en ingerir proteínas de leche como los quesos y sobre todo las claras de huevo, así como las carnes blancas y en una menor proporción las carnes rojas debido a su gran aporte de hierro necesario para nosotros.

En cuanto a lo el consumo de grasas se refiere la dieta ravenna considera la cantidad indispensable mínima de grasa para proporcionar al organismo su aporte necesario. Las grasas incluidas en este método son las de tipo Omega 4 , poli-insaturadas y mono-insaturadas, que son aquellas que provienen de pescados y aceites de oliva respectivamente..

El número de comidas diarias suele ser de entre 3 y 4 comidas al día para poder establecer el tiempo necesario entre ellas.

Plan de dieta Ravenna

Atención¡¡: Vamos a mostrar ejemplos de menús de este método pero el plan personalizado se combina con minerales, vitaminas y aminoácidos. Por lo tanto antes de hacerla es necesario ir al médico y hacerse primeramente unos análisis clínicos para saber si uno está en condiciones de seguir esta dieta. 

Esta dieta cubre los 7 días de la semana y es un plan generalizado para tener una idea

Lunes

Desayuno: Un café con leche y una pieza de fruta

Comida: Un tazón de caldo, una ensalada con una pequeña cucharada de aceite de oliva virgen, un filete y una pieza de fruta.

Merienda: Un yogur con frutas y té o infusión.

Cena: Una ensalada de repollo acompañado de un caldo de verduras, una hamburguesa baja en grasa y una naranja o pomelo.

Martes

Desayuno: Un café con leche y un poco de queso bajo en grasa.

Comida: Una ensalada de lechuga con cebolla, un caldo, un cuarto de pollo a la parrila y de postre una gelatina de frutas.

Merienda: Macedonia de frutas y café con leche.

Cena: Plato de vegetales hervidos con tomate, zanahoria, cebolla y champiñones y una pieza de fruta.

Miercoles

Desayuno: Una pieza de fruta con una infusíon con un poco de leche desnatada.

Comida: Una ensalada con lechuga huevo cocido, tomate,50 gramos de queso bajo en grasa y una pieza de fruta.

Merienda: Una banana o plátano y un café con leche.

Cena: Una ensalada de radicheta con un poco de aceite de oliva, un poco de lomo a la parrila y una pieza de fruta.

Jueves

Desayuno: Un poco de queso bajo en grasa y una infusión con leche desnatada.

Comida: Una sopa dietética y una suprema grille a la provenzal con medio tomate.

Merienda: Una pieza de fruta y una infusión con leche desnatada.

Cena: Una lata de atún pequeña, una ensalada de recula y zanahoria rallada y una sopa dietética.

Viernes

Desayuno: Un yogur con frutas y una infusión con leche desnatada.

Comida: Media pechuga de pollo con una ensalada de lechuga, tomate y cebolla con una pieza de fruta.

Merienda: Un zumo de durazno con una infusión.

Cena: Ensalada de zanahoria, un poco de queso y berenjenas gratinadas y una pieza de fruta.

Sábado

Desayuno: Yogur desnatado e infusión con leche desnatada

Comida: Una ensalada de repollo con un poco de aceite de oliva virgen extra con dos escalopes de vaca con especias.

Merienda: Dos lonchas de queso desnatado y dos lonchas de jamón con una infusión con leche desnatada.

Cena: Una ensalda de pollo con zanahoria, palmitos y tomate con un poco de aceite de oliva y una pieza de fruta fresca.

Domingo

Desayuno: Un yogur con cereales y una infusión con leche desnatada.

Comida: Un plato de vegetales hervidos con un poco de aceite de oliva, dos filetes de bife de lomo y una macedonia de frutas.

Merienda: Un yogur con media banana y una infusión con leche desnatada.

Cena: Una ensalada de apio con berenjena asada, una sopa dietética y una gelatina de frutas.

Cuando ya se haya conseguido bajar de peso se pasa a la fase de mantenimiento en la que se van añadiendo más alimentos. Los carbohidratos a incluirse en la dieta son de absorción lenta (hidratos de carbono complejos), en pequeñas cantidades no pasando de tres veces a la semana. También se incluyen legumbres en las ensaladas aderezadas de salsas bajas en grasa.

En el desayuno se irán añadiendo alimentos con harinas integrales, como panecillos integrales o tortas de arroz con las mismas características.

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